Formatge de llet crua de vaca amb DOP Mahón-Menorca, semicurat entre dos i cinc mesos. Crosta untada amb oli i pebre vermell, pasta ferma i gust lleugerament salat.
Pes
Tros de 500 g, Peça d'1 kg
Llet
De vaca, crua
Curació
2–5 mesos
Denominació
DOP Mahón-Menorca
Al·lèrgens
Conté llet
Dónde recogerlo
Can Pau · Rebost i Celler
Tienda de comestibles familiar desde 1952. Aceite, embutido, quesos y vinos de pequeños productores de las Islas, que elegimos uno a uno.
